Merhabalar,

Dün Zafer Bayramı nedeniyle tatildik. Evde geçirdiğim süre içerisinde yeni yemekler yapmayı denedim. Sonuçlar başarılı olunca ve de beğeni alınca çifte bayram oldu dün benim için...:)

İlk olarak klasik adıyla köfte-patates yemeğini yaptım...Yapmayı bildiğiniz şekilde hazırladığınız köfteleri fırında pişiriyoruz... Patatesleri de istenilen boyutlarda keserek hafif kızartıyoruz.

Domates rendesi ve biber salçası ile hazırladığımı sosumuzla köfte ve patateslerimizi buluşturuyoruz. Biraz da böylece pişmeleri için kaynar su ilave ederek kontrollü bir şekilde pişmeye bırakıyoruz...

İkinci denemem ise, Cevizli-fındıklı kurabiyeydi... Çok pratik bir kurabiye üstelik çok da lezzetli... Bir poşet krem şanti, bir pardak sıvı yağ, yaklaşık 3 bardak un ve ufalanmış ceviz ve fındık ile hazırladığımız hamurumuzdan minik minik toplar yaparak fırına tepsisine diziyoruz. Hafif renkleri değiştiğinde pişmiş oluyorlar... Sıcakken tutulduğunda dağılabiliyorlar. Bu nedenle soğuyana kadar bekletmekte fayda var. Soğumaya yakın pudra şekeri ve tarçın toz karışımını üzerlerine serpiyoruz. Çok da bereketli yalkaşık 40-45 adet çıkıyor.

Afiyet olsun...

Yeniden Yenilenerek Merhaba

Bazen çok zor gelse de yaşananlar, insan aslında yaşadıkları zorluklar kadar güçlüdür... Benim de güçlü olabilmemi güçlü durabilmemi isteyen ve bunu sonsuz yardımları ile destekleyen değerlilerim için...

Yeniden Güçlenerek Başlıyorum...

Sevgi Kurabiyeleri

Malumunuz geçtiğimiz gün Sevgilier Günüydü...

Ben de hem bu özel gün için hem de komşumuza geçmiş olsun dileklerimi iletmek için bu kurabiyeleri hazırladım...

Herkese sevdikleriyle nice mutlu yıllar geçirmesi dileklerimle...

Çikolatalı Toplar

Bir önceki yazımda fotograflarını paylaştığım Çikolatalı Topların yapımını anlatmaya geldi sıra... Mozaik pastaya benzer bir lezzeti var, daha yaparken bir iki adet ben yedim...:)

Malzemeleri:

• 2 paket petibör bisküvi.
• 1 su bardağı süt
• 150 gr eritilmiş tereyağı
• 2 kaşık kakao
• 1 paket vanilya
• 3 kaşık pudra şekeri

Üzeri için:

• Hindistan Cevizi

Ufalağımız bisküvilerle diğer tüm malzemeyi karıştırıp hamur haline getiriyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak top haline getirdiğimiz malzemeyi hindistan cevizine bulayarak servis tabağına diziyoruz. Üzerlerine dilerseniz benim gibi nazar boncuklarıyla süslediğiniz kürdanları batırabilirsiniz.

Afiyet olsun...

Bebek Kurabiyeleri ve Çikolatalı Toplar

İşte birkaç foto....

Minik Yiğit in adının yazdığı 1 kurabiyeleri.



Bebek arabası kabartmalı kurabiyleri,

Nazar boncuklu kürdanları ve Çikolatalı toplar,

Detayları ve devamını bir sonraki yazımda paylaşacağım...

Görüşmek üzere...

Yiğit 1 Yaşında!!!

Merhabalar,

Minicik Yiğit imiz 1 yaşına girdi bile... Sağlıklı, mutlu uzun bir ömür sürer İnşallah:)

Teyzeciği de boş durmadı elbette, çeşitli lezzetler hazırladım onun bu özel günü için...

Tatlı telaşın içerisinde de olsak bol bol foto çekinmeye çalıştık, bir dolu foto var elimizde...

Fotoları ve yapılışlarına dair detayları en kısa sürede paylaşacağım,

Görüşmek üzere....

Minik Elmalı Tartlar

Yaparken de yaptıktan sonra aldığım beğenilerle de epey bir zevk aldığım minik elmalı pastacıklarım :)

Minik pastacıklarım için muffin kaplarımı kullandım. Sunumu daha hoş oluyor sanki. Tarifi Elmalı Tart tarifimle aynı...

Hamurdan aldığım küçük parçaları muffin kaplarının içlerine yerleştirip içlerini elma harcıyla doldurdum.

Yine tart hamurumdan şeritler yaparak üzerlerini kafes şeklinde kapattım ve fırın tepsime dizdim.

Fırına göndermeden önce üzerlerine marmelat sürdüm. İşte fırından çıkmış halleri...

Afiyet olsun...